Rosca de Reyes Artesanal

CIUDAD DE MÉXICO 05/01/2021 Llegó uno de los gustos más deliciosos para el paladar y para culminar los festejos decembrinos, que reúne a todos los integrantes del hogar, claro hablamos de la Rosca de Reyes. El restaurante Migrante en conjunto con Yeccan diseñaron Rosca de Reyes A?con cerveza!, Ambos restaurantes inician el año con una colaboración digna de reyes para dar oportunidad a los comensales de vivir una experiencia sabrosa, inigualable y placentera a través de este pan tradicional, con el plus que tendrá un toque de cerveza artesanal. Migrante "elaboró la tradicional Rosca de Reyes con masa madre joven y la cerveza de Yeccan llamada "Segunda Ola", estilo Tart Ale de frambuesa y jamaica, la cual se barniza con una reducción de la misma cerveza. La rosca de reyes está pensada para cinco personas, contiene dos muñequitos y con un costo de 315 pesos, la preparación está a cargo por Fernando Martínez. Para disfrutar del sabor de esta tradición, Yeccan y Migrante, con sede en la colonia roma Norte, tienen opciones de Take Out y Delivery sin costo a 3 km a la redonda, a través de sus redes sociales IG y Facebook: Migrante Roma. Además dentro del inmueble gastronómico se realiza una colecta de ropa la cual será donada a "Hermanos en el Camino" fundación de migrantes del padre solalinde.


- Haarón Álvarez


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